ホーロー鍋　使い方

■電子レンジ、IH電磁調理器には使用できますか？
■IH電磁調理器を使用する際の注意点はありますか？
■キャンプ、（石油・薪）ストーブ、囲炉裏、焚き火などでは使用できますか？
■オーブンでは何度まで使用できますか？
■お鍋の取っ手の部分は熱くなるのですか？
■調理器具は何を使えばいいのですか？



Question 電子レンジ、IH電磁調理器には使用できますか？
Answer 電子レンジにはご使用できませんが、直火、電磁調理器（IH）、ハロゲンヒーターはもちろん、オーブンにもご使用になれます。IH電磁調理器の場合、基本的には使用できますが、調理器のトッププレート面に接する底の直径（鍋の外側の底で平らになっている部分の大きさ）が小さい製品や大きい製品は、お使えいただけないものもありますので、お客様が使用されている調理器の「底の使用可能直径」をお確かめください。また、電磁調理器の仕様によってはご使用できない場合がありますので、電磁調理器の取扱説明書をご確認下さい。
＊製品のサイズ（大きさ）と底の直径は異なりますのでご注意下さい。

Question IH電磁調理器を使用する際の注意点はありますか？
Answer 最近のIH電磁調理器は特に高性能のものが多く出ており、ガスに比べると熱量が大きい場合が多々あります。基本的には、「点火時は中火、鍋が温まったらすぐ弱火で調理」に変わりはありませんが、急速に加熱され高温になりやすいIH電磁調理器は、食材を入れるまでの時間が長いと空焚き状態になったり強火の状態になる場合があります。点火時には弱火（メモリ８の場合は2～3くらい）で始めて様子を見ながら火力を調整してください。

Question キャンプ、（石油・薪）ストーブ、囲炉裏、焚き火などでは使用できますか？
Answer 直接炭をのせる方法のダッチオーブンのようなご使用は、ホーローを傷めてしまうので避けてください。ストーブや囲炉裏、焚き火などの熱源は火力が不安定なためホーローを傷める原因となりますのでご使用にはお避け下さい。

Question オーブンでは何度まで使用できますか？
Answer

フタの黒いツマミの耐熱温度190℃ですので、フタをしてのオーブン温度は必ず190℃以下でご使用ください。190℃以上でご利用になられる場合は、フタを外してご使用になるか、またはステンレスのツマミにお取替えください。
黒いツマミ同様、ステンレスツマミの別売りも行っております。


Question お鍋の取っ手の部分は熱くなるのですか？
Answer 取っ手の部分も鋳物で作られておりますので、火にかけると熱が伝わり熱くなります。必ず、鍋つかみ等をお使いください。

Question 調理器具は何を使えばいいのですか？
Answer 必ず、ホーローにキズをつけない木べらや耐熱性プラスチック樹脂系の調理器具をお使いください（お玉も含む）。ステンレスなどの金属製の調理器具は、ホーローを傷める原因になりますのでご使用は避けてください。ル・クルーゼ製品の「グルメ・スパチュラ」のご使用をお勧めいたします。
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