ベーコンプレス

■ベーコンプレスはどのような調理のときに使うのですか？
■ベーコンプレスはどのように使うのですか？
■ベーコンプレスのツマミは耐熱性ですか？また、ツマミは別売りしていますか？



Question ベーコンプレスはどのような調理のときに使うのですか？
Answer

しっかりと食材を抑えながら調理し、縮んでしまうベーコンをしっかりおさえつつ余分な油を落としカリカリに焼いたり、鶏肉の皮をパリッと焼いたりできます。肉類だけでなく、ホットサンド作りにも活躍。ベーコンプレスを使用することで上からもプレスされ、調理時間を短縮できます。


Question ベーコンプレスはどのように使うのですか？
Answer スキレット(もしくはグリル)とベーコンプレスをそれぞれ中火に2～4分かけます。スキレット(もしくはグリル)とベーコンプレスが十分温まったら、表面にサラダ油を塗り、食材を焼いてください。その際に食材の上にベーコンプレスを置き、食材をプレスしてください。
＊このとき強火で温めて、食材から煙が出るようであれば加熱のしすぎです。またベーコンプレスに油を塗った状態や食材の油がついている状態で火にかけることはお避けください。炎が上がる場合があります。

Question ベーコンプレスのツマミは耐熱性ですか？また、ツマミは別売りしていますか？
Answer ベーコンプレスのツマミは耐熱温度190℃です。オーブンに入れる場合は190℃以下を設定してください。また、ベーコンプレスのツマミの別売りはしておりません。ご了承ください。
 
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