スキレット使用
材料 スキレット1台分
| ■ じゃがいも…3個 |
■ (A) こしょう…少々 |
| ■ 玉ねぎ…小1個 |
■ 生クリーム…1/3カップ |
| ■ オリーブオイル…大さじ1 |
■ 粉チーズ…大さじ4 |
| ■ (A) 牛乳…1カップ |
■ パン粉…適量 |
| ■ (A) 塩…小さじ1/2 |
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作り方
① じゃがいもを3mmくらいにスライスし、玉ねぎを薄切りにする。
② スキレットにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
③ じゃがいもを加えて軽く炒めたら、(A)を加えて煮込む。じゃがいもが柔らかくなるまで煮たら、生クリームを加えて
ひと混ぜする。
④ 粉チーズとパン粉をふりかけ、220℃のオーブンで軽く焦げ色がつくまで5～6分ほど焼く。