グリル・ロンド使用

材料　4人分

作り方

① まいたけは石づきを切り落とし、小房に分ける。

② 長ねぎは4cmの長さに切る。

③ 中火で熱したグリルに薄くサラダ油をぬき、ピーマンを転がしながら軽く焦げ色がつくまで焼き、
　　ヘタと種をとり除いて縦4等分に切る。

④ 同様にして①②とも軽く焦げ色がつくまで焼く。

⑤ 器に③④を盛り合わせ、よく混ぜ合わせた(A)をかける。

＊厚揚げを同様に焼いてソースをあえると、ボリュームのある副菜となりおすすめです。