ココット・ロンド(18cm)使用

材料　5～6人分

作り方

① ココット・ロンドにオーブンシートを敷いておく。オーブンは180℃に温めておく。

② 卵は卵白と卵黄に分けて、卵白の方は塩、砂糖を入れてしっかりメレンゲする。

③ ②に卵黄を１つずつ加えて混ぜ、ふるった小麦粉を2～3回に分けて入れ、サックリ合わせる。

④ ③の生地に(A)を入れてヘラで混ぜる。

⑤ 鍋に流し入れ、空気を抜き、アーモンドスライスを散らしてオーブンで20分焼く。