和のおもてなしをモダンに演出「ジャポネスク」

旬の食材の彩りを楽しめる“OBANZAI（おばんざい）”のある食卓。言わずと知れた、京都の日常的なお惣菜 “OBANZAI”は、採れたての食材や身近にある食材で手間をかけずに仕上げるお惣菜。伝統美とモダンなフォルムが融合した「ジャポネスク」はまさに、季節の恵みを楽しむ“OBANZAI”との相性が抜群です。

藍染を繰り返して生まれる深く美しい青―― 「鉄紺（アガベ）」で統一された3シェイプの鍋。日本のライフスタイルに合わせて開発された鋳物ホーロー鍋「ココット・エブリィ」、軽量で使いやすいスチールホーロー製(Enamel on Steel)の「EOSキャセロール」、「EOSソ―スパン」のラインナップ。落ち着いた色合いが季節やシーンを問わず、キッチンや食卓を洗練された空間へと導きます。

フランスのトリコロールをイメージしながらも日本の伝統色から着想を得た３色「アガベ（鉄紺）」、「ホワイトラスター（月白）」、「ガーネット（深蘇芳）」のストーンウェア。コレクションに加わった4つのシェイプは、大皿料理の盛りつけから取り分け皿、ご飯や汁物まで、様々な用途に使いやすくなっています。

まるで水彩で描いたような富士山の形が愛らしい「ラッキーモチーフミニ・ディッシュ フジ」、ハレの日の食卓を華やかに演出する「ラッキーモチーフミニ・ディッシュ タイ」の2種の豆皿セット。薬味やしょうゆ、ちょっとした副菜をのせたり、テーブルコーディネートのアクセントとしても重宝します。

秋鮭ときのこの炊き込みご飯

バターで香ばしく焼いた秋鮭とたっぷりのきのこで、香り豊かな秋を堪能できる炊き込みご飯。炊き立てだけでなく、冷めても美味しいので、お弁当やおむすびにもおすすめです。

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秋野菜ときのこの鶏団子スープ

きのこや根菜といった秋の味覚たっぷりの具だくさんの鶏団子スープ。野菜やきのこのお出汁がよく効いて、心もからだもぽかぽかに。

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なすの煮びたし

油で揚げずに簡単に作れるなすの煮びたし。ヘルシーなのに満足度も高いので、ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめです。 

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日常にも特別な日の食卓にも相応しい「ジャポネスク」で、フランスのエスプリと和の美しさの融合をぜひご堪能ください。