ル・クルーゼ ジャポンとレコールバンタン両者の未来の料理業界を担う方々を応援したい、という想いにより、レコールバンタンのカフェ&フードコーディネーター専攻の生徒の皆さんの授業でのコラボレーションが実現しました。
2年制のカフェ&フードコーディネーターのクラスの授業の一環として出された課題は「ル・クルーゼ レシピ」。皆さんにル・クルーゼの製品を使ったオリジナルレシピを考案いただき、プレゼンをしていただきます。
審査員によって選ばれたレシピは、ル・クルーゼのサイト上で紹介されるとともにカフェでも実際に販売されます。
生徒の皆さんは各チームに分かれ、8回の授業の中で最後のプレゼンに向けてチームに分かれ試行錯誤を重ねます。
