｢ココット・ロンド｣はル・クルーゼを代表する鋳物ホーロー鍋。煮る、炊く、蒸す、焼く、炒める、揚げる、さまざまな調理法が1つで出来る万能なお鍋です。ガス・直火、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーターはもちろん、オーブンにも対応しています。

優れた熱伝導でゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みやうまみを最大限に引き出します。また、蓄熱性にも優れているため、料理が冷めにくく、温かい料理のおいしさを一層引き立てます。

毎日使っても100年持ちこたえる丈夫さで｢100年鍋｣と例えられるほど一生使い続けられるお鍋なので、新しい生活を迎える方への結婚祝いや出産祝い、引越し祝いなど慶事のギフトにも多く選ばれています。

サイズ	16cm	18cm	20cm	22cm	24cm	26cm	28cm	30cm
人数目安	1～2人分	2～3人分	2～4人分	3～5人分	4～6人分	5～9人分	6～12人分	7～14人分
炊飯の目安	1合	2合	3合	4合	-	-	-	-

※直径24cm以上のお鍋は炊きあがりにムラができる場合があるため、炊飯には推奨しておりません。
※カラーにより展開サイズが異なります。その他のカラーはこちら。

フタの3カ所に突起があることで、隙間からゆっくり均一に蒸気を逃がし、うまみが凝縮されていきます。また、吹きこぼれしにくく、安全面にも配慮した設計になっています。

フタの3カ所に突起があることで、隙間からゆっくり均一に蒸気を逃がし、うまみが凝縮されていきます。また、吹きこぼれしにくく、安全面にも配慮した設計になっています。

ドーム型のフタが熱と蒸気を対流させ、食材を包み込むように熱が循環します。均一にじっくりと加熱された野菜はさらに甘く、肉や魚はふっくらと柔らかく、ジューシーな仕上がりに。

ドーム型のフタが熱と蒸気を対流させ、食材を包み込むように熱が循環します。均一にじっくりと加熱された野菜はさらに甘く、肉や魚はふっくらと柔らかく、ジューシーな仕上がりに。

鋳物ホーロー鍋で気になるのは、その重さ。お鍋の重さは保温性や蓄熱性を高く保つヒミツでもあるため、ル・クルーゼは味を損なわないようフタだけを軽量化。一般的な鋳物鍋のフタと比べて、約1/3の重さになりました。(※当社調べ)

鋳物ホーロー鍋で気になるのは、その重さ。お鍋の重さは保温性や蓄熱性を高く保つヒミツでもあるため、ル・クルーゼは味を損なわないようフタだけを軽量化。一般的な鋳物鍋のフタと比べて、約1/3の重さになりました。(※当社調べ)

ル・クルーゼのお鍋は、無水調理が可能です。

無水調理とは、食材そのものの水分や油分を活かし、素材本来のうまみを引き出す調理法です。
お鍋とフタの間からほどよく蒸気を逃すことで素材に均一に熱が加わり、素材の味とうまみをぎゅっと凝縮した料理が作れます。

※水分が少ない食材を使用する場合は調理内容にあわせ少量のお水を加えてください。

ル・クルーゼのお鍋は、お手入れがとても簡単です。

使いはじめのシーズニングも不要。コーティングしてあるので、食器用洗剤で洗うこともできますし、油を塗って保管する必要もありません。

※注意：ステンレス製のシルバー以外のツマミ(ゴールド、ライトゴールド、カッパー等)の付いたフタは食洗機の使用をお避け下さい。変色する可能性があります。

シグニチャーココット・ロンド 18cm メレンゲ (シルバーツマミ)

商品詳細