プチ･ココットで作るパテレシピ


手のひらにすっぽりとおさまる、小さくてカラフルなプチ･ココットのパテレシピをご紹介します。パンやクラッカーをつけてスポーツ観戦のおともに、ホームパーティのオードブルメニューのひとつとしてなど、楽しみ方はいろいろ。ぜひお試しください。

サーモンムース	ムース・オ・ショコラ
燻製の香りがひろがる、お酒によくあう大人の味わい。クラッカーやパン、野菜スティックにディップしても美味しくいただけます。	フランスの定番デザートとして親しまれている、濃厚なチョコレートが贅沢な味わいのムースです。

ワカモレソースとエビの冷製仕立て	トマトとバジルのソース
焼き上がりに広がる、チーズの香ばしさとバジルの香り。外はカリッと中はふんわりの可愛いお花型パンです。	そのままパスタにかけたり、他の食材を加えてオリジナルソースを作ったり、メニューバリエーションが広がる基本のトマトソースです。

ツナと豆腐のパテ
ふわっと軽い食感のヘルシーパテが簡単に作れます。野菜などのディップソースや、パンにはさんでサンドイッチにも。