プチ・ココットで作るパテレシピ
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手のひらにすっぽりとおさまる、小さくてカラフルなプチ・ココットのパテレシピをご紹介します。 パンやクラッカーをつけてスポーツ観戦のおともに、ホームパーティのオードブルメニューのひとつとしてなど、楽しみ方はいろいろ。ぜひお試しください。 |
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サーモンムース | ムース・オ・ショコラ |
燻製の香りがひろがる、 お酒によくあう大人の味わい。 クラッカーやパン、野菜スティックにディップしても 美味しくいただけます。 |
フランスの定番デザートとして親しまれている、 濃厚なチョコレートが贅沢な味わいのムースです。 |
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ワカモレソースとエビの冷製仕立て | トマトとバジルのソース |
焼き上がりに広がる、チーズの香ばしさと バジルの香り。 外はカリッと中はふんわりの可愛い お花型パンです。 |
そのままパスタにかけたり、他の食材を加えてオリジナルソースを作ったり、メニューバリエーションが広がる基本のトマトソースです。 |
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ツナと豆腐のパテ | |
ふわっと軽い食感のヘルシーパテが簡単に作れます。野菜などのディップソースや、 パンにはさんでサンドイッチにも。 |