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冬の新着レシピ2016

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  ホット・スモークサーモン

  マット・ホーロー仕上げの鍋は熱燻にも使えてとても便利。 季節の食材で色々なアレンジが楽しめます。

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  スキレット・スモア

  「s’more」はアメリカやカナダで、キャンプの後に楽しむ定番デザート。マシュマロを焼いてチョコレート、グラハムクラッカーで挟んでいただきます。スキレットでも手軽に豪快に作れます。

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  よだれ鶏

  よだれが出るほどおいしいと言われることから命名された(口水雞/よだれ鶏)という四川料理。 ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋でしっとりとジューシーに仕上げます。

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  ラムカンで作る簡単中華まん(3種)

  包まずに手軽にラムカンで出来る中華まんです。アレンジのピザ味、カレー味もご紹介します。飲茶にもぴったりです。

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  ワンタン鍋

  つるりとしたワンタンの皮がスープに絡んで病みつきになりそうなごちそう鍋です。 ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋で作る旨みたっぷり、深い味わいの鶏の出し汁をベースに仕上げます。

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  帆立ご飯

  ハレの日には盛り付けも豪華にアレンジできる、バターしょうゆ風味の帆立ご飯です。 ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋はご飯をふっくら甘く仕上げます。

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  煮しめ

  和食の定番「煮しめ」を作ります。一つの鍋で素材に合わせて作る、上品な味の煮しめです。お重箱に入れてお節にも。

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  スタッフド・チキンブレスト

  スタッフド・チキンブレストとは、丸鶏ではなく手軽に手に入る鶏むね肉をつかった詰め物焼きです。 付け合わせには野菜たっぷりのピラフを同時に一つの鍋で作ります。

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  タンシチュー

  鋳物ホーロー鍋が得意とする煮込み料理です。牛もも肉やほほ肉など、他の部位でも代用ができます。小さなお鍋に盛り付けてビストロ風にどうぞ。

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  ブッシュ・ド・ノエル

  オーブンがなくてもフライパン一つでクリスマスケーキが作れます。 TNSフライパンは均一な熱まわりだから、ふんわりとした生地に仕上がります。