泡立てないで作るガトーショコラ

メレンゲを作らずに、混ぜるだけで作るお手軽なガトーショコラです。
鍋で丸ごと焼くからとても華やか。ホームパーティーのデザートにも。

1時間未満

初級

電子レンジ

材料 【ココット・ダムール1台分／ ココット・ダムール　使用】

• 板チョコレート　200g
• バター　100g
• 生クリーム　100ml
• 溶き卵　3個分
• 砂糖　大さじ5
• ラム酒　小さじ1
• 　
• （A）
• ・ココアパウダー　50g
• ・薄力粉　大さじ1
• 　
• 飾り用ココアパウダー　適宜
• いちご　適宜
• 　

作り方

＜下準備＞
・耐熱ボウルに板チョコレートを割り入れ、バターを入れておく

・卵は常温に戻しておく

・鍋にクッキングシートを敷いておく

・オーブンは170℃に予熱する

1. チョコレートを入れた耐熱ボウルを電子レンジ（600W）に入れ、2分ほど加熱し、砂糖を加えてなめらかになるまで泡だて器で混ぜる。
2. 1に生クリームを少しずつ加えて混ぜる。溶き卵も少しずつ加えて混ぜる。
3. 粉類、ラム酒を加えてなめらかになるまで混ぜ、鍋に流し入れる。
4. 170℃のオーブンでフタをせずに35分ほど焼く。
5. 粗熱が取れたら、ココアパウダーをふり、いちごを飾る。
6. いちご、ココアパウダーをトッピングする。