鋳物ホーローウェア
ル・クルーゼブランドの原点である鋳物ホーローウェア。1925年に北フランスの小さな村フレノワ・ル・グランで職人の手作りによって誕生し、創業から変わらずおよそ100年にわたって、全てフランスの自社工場で作られています。
手になじむ使い勝手、キッチンで作ってそのままテーブルに出せるデザインは、ひとつひとつが手作りの、ル・クルーゼならではの魅力です。
鋳物ホーローウェアの特長
- 美しいデザインとカラー
キッチンからそのまま食卓へ、テーブルウェアとしても活用できます。洗い物が少なくなり、食後のお片付けも楽ちんに。
- 熱源を選ばない構造
直火はもちろん、IHクッキングヒーター、オーブンでの使用が可能です。お鍋のフタのツマミは250 ℃までの耐熱性を持ち、フタ付きのままオーブンに入れられます。
- 料理のおいしさを引き立てる保温性
本体の鋳物に複数層のホーローを焼き付けて作られたお鍋は保温性に優れているので、料理が冷めにくく、お鍋の中で熱と蒸気がムラなく循環することで食材のおいしさを引き出します。また、弱火で調理ができるので経済的です。
- 高い熱伝導率
本体に均一に厚みを持たせることで、ムラのない熱まわりが可能に。優しい火がゆっくり入るので、硬い肉も格段にやわらかくなります。煮崩れせずに旨みを閉じ込め、本格的な味わいを実現します。
- 優れた耐久性
鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けた鋳物ホーローは、耐久性に非常に優れているため、世代を超えてご愛用いただけます。また、汚れが落ちやすいため、日々のお手入れも簡単です。
ストーンウェア
使い道が幅広く、カラーやデザインが豊富なストーンウェア。お料理を華やげる器、オーブンで使用する調理器具、小物入れとして、さまざまな用途でお楽しみいただけます。
結婚祝いに最適なペアセットや、出産祝いにキッズ・ベビー製品、ペット向け製品など、ギフトにもおすすめの製品が揃っています。
ストーンウェアの特長
- 優れた耐熱性・耐冷性
電子レンジやオーブン（260℃まで）、圧力鍋で使用でき、保温性に優れているので、温かいままテーブルへ運ぶことができます。耐冷性（－23℃まで）も良いので、デザート作りにもおすすめです。食器洗い機（食洗機・乾燥機）にも対応しています。
- 美しいグラデーションカラー
美しい発色を得意とするストーンウェア（炻器）ならではの繊細なグラデーション、カラフルなアイテムで食卓を彩ります。
- 職人の手作り
成型からカラーリングまで、何十人もの職人の手から手へと渡りながら完成する製品はあたたかみを感じられます。手作りのため、一つひとつに違う個性（サイズや色の濃淡）がうまれます。
- 汚れが落ちやすく、お手入れが簡単
水分を吸収しにくいので、繰り返し料理をしてもにおいが付きにくく、清潔にご使用できます。
- 割れにくく丈夫
1200℃の高温で焼き上げられるから、丈夫で傷がつきにくいのが魅力。汚れが落ちやすいので、お手入れも簡単です。
TNSフライパン
「TNS」は、「Toughened Non-Stick」を意味し、内側・外側共にノンスティック加工が施されたル・クルーゼ オリジナルのフライパン。一度使えば手放せなくなる！と多くのユーザー様から賞賛されています。
料理の仕上がりの美しさ、その使用感の良さから、プロの料理人にも支持されています。
TNSフライパンの特長
- スタイリッシュなフォルム
キッチンでフックにかけて、見せる収納も叶います。 テーブルにそのまま出しても食卓が映えます。
- 優れた耐久性
当社従来品に比べて4倍のコーティング強度*となり、耐久性がアップ。（*当社摩耗耐久検査検証済）さらに長持ちするフライパンになりました。
- 熱伝導が早く、保温性も抜群
特殊なアルミ加工で熱伝導が早く、スピードクッキングが可能に。また、厚みがあって変形しにくく熱まわりが均一かつ保温性も抜群。
- 抜群の汚れ落ちで、洗い物が素早く簡単
食材がこびりつきにくく､汚れ落ちも良いので､洗い物が素早く簡単にできます｡
- にぎりやすく、熱くなりにくいハンドル
人間工学に基づいた、手になじむ使い勝手の良いハンドルです。握りやすいグリップのハンドルは熱くなりにくく、 ストレスフリーな料理タイムに。
- 安全面へのこだわり
環境ホルモン「PFOS/PFOA」を含んでおらず、安全面にもこだわっています。
スチールホーロー
熱効率の良い軽量なカーボンスチールに、ホーローコーティングを施して作られた、スチールホーロー「EOS (Enamel on Steel)」。熱伝導が早いため、湯通しなどの下処理や煮沸、麺類の調理など、水分をたっぷり使う場面に活躍します。
鋳物ホーローウェアに比べて重量が軽いため、日々の調理をサポートする頼れる相棒として、手軽にお使いいただけます。
キッチン雑貨＆調理器具
シリコン・キッチンウェア
最高級シリコンのみを使用して作られたシリコン・キッチンウェア。大切なお鍋やストーンウェアを傷付けず、安心して快適に料理が楽しめます。
耐熱温度250℃、耐冷温度-40℃。摩耗、変形が少なく、油にも強いので、加熱料理やお菓子作りにも活躍します。また、染料にホルムアルデヒドや可塑剤などの添加物は一切使用していないため、安心安全にお使いいただけます。
メープルウッド
北米産のハードメープルを素材に作られたメープルウッド・キッチンウェア。大切なお鍋やストーンウェアを傷つけにくく、美しい木目がカラフルなお鍋やストーンウェアをより一層引き立てます。
長年使用できる耐久性、衝撃にも耐えうる強度は、北の大地できびしい寒さや雪の重みに耐えながら成長してきた証です。最高級の天然素材を贅沢に使った製品は、やさしい風合いが使い込むほどに手になじみ、味わいが増していきます。