白飯

鍋の優れた熱対流でご飯がふっくらと炊きあがります。

30分以内

初級

和食

炊く（ご飯）

材料【3合分／ココット・エブリィ 18・ココット・エブリィ 18 インナーリッド使用】

• 米　3合
• 水　540ml～600ml
• ※白米1：水１～1.1の割合
• 　

作り方

＜下準備＞
米は洗って20分ほど浸水する。
1. 鍋にザルで水気を切った米、分量の水を入れ、インナーリッド(内フタ)、フタをして中火で沸かす。弱火に落として10分ほど炊き、10分蒸らす。空気を含ませるように全体を混ぜる。