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マヨネーズ焼き2種

毎日ごはん

◆ちくわとチーズの磯辺焼き◆じゃがいもとゆで卵のゆず胡椒風味ハートカップに入れてそのまま調理。具材のアレンジでメニューも豊富に。おつまみや行楽にぴったりの冷めてもおいしいおかずです。

材料（ハートカップ（M）各３個分）

    ＜ちくわとチーズの磯辺焼き＞

  • ちくわ　２本
  • プロセスチーズ　４５g
  • (A)
  • ・白みそ 小さじ１
  • ・マヨネーズ 大さじ２
  • ・青のり 小さじ２
  • 　

    • ＜じゃがいもとゆで卵のゆず胡椒風味＞

  • じゃがいも　１/２個（８０g）
  • うずらの卵（ゆでたもの）　６個
  • (B)
  • ・マヨネーズ 大さじ１
  • ・ゆず胡椒 小さじ１/２
  • 　
  • 黒ごま　少々
  • 刻みのり　少々

作り方

  1. ちくわは乱切り、チーズは角切りにし、よく混ぜ合わせた（Ａ）と和えてハートカップ３個に入れる。
  2. じゃがいもは１cm幅の半月切りに、うずらの卵は半分に切る。（Ｂ）はよく混ぜ合わせる。
  3. じゃがいもをラップに包み、電子レンジ（６００W）で２分加熱する。
  4. ハートカップ３個にじゃがいもとうずらの卵を入れて（Ｂ）のソースをかける。
  5. １と４を２１０℃に予熱したオーブンで１０〜１２分焼く。４の焼き上がりに黒ごままたは、刻みのりをのせる。