ル・クルーゼでつくる夏の新着レシピ

夏に美味しい旬の食材を使ったレシピや、四季を彩る夏向けスイーツの新着レシピを集めました。

キーマカレー

身近な具材で簡単に作れる家庭料理。ターメリックライスをかわいらしく型どり、遊び心のある食卓に。
スフレオムレツ

ふんわりとした食感がくせになる、生ハムとチーズをはさんだオムレツ。ほんのり甘いはちみつレモンのソースがひと味違うおいしさに。

フルーツトマトのムース

さわやかな甘みのフルーツトマトを夏にぴったりのムース仕立てに。前菜やデザートとしても楽しめる、軽やかな味わい。
野菜のブレゼゴルゴンゾーラソース

旨み十分の蒸し野菜に、風味豊かなソースがお酒にも合う濃厚なサラダ。シンプルなのに見た目も華やか。パーティーにも映えるメニューです。

冷やしおでん

和食の定番、おでんをひんやりとした食感で楽しめます。ジュレが具材とよく絡んだ、お酒もすすむ夏向け料理。
しょうがの野菜だしで作る冷汁そうめん

しょうがとごまの香りが食欲をそそる冷汁を、そうめんと一緒に。暑い夏に涼を感じられる一品です。

野菜のコンフィチュール

ゆっくり煮込み、野菜のやさしい甘みを十分に引き出したコンフィチュール。お菓子作りの素材や、カレーのチャツネの代わりとしても活用できます。
若鮎

初夏の和菓子屋に並ぶ若鮎は、日本の四季を感じさせる名菓のひとつ。もっちりした求肥とあんをしっとりとした生地で上品に包みます。

シャンパンのリゾット

シャンパンのほどよい苦みが贅沢な大人の味わい。鋳物ホーローがやさしくお米に熱を加えふっくらとした仕上がりに。
グリル・ド・ガーデンピッツァ

香ばしく焼けたピザとチーズ、野菜の相性が抜群。休日のランチタイムやガーデンパーティーのおもてなし料理にも。