ロースト・オニオン

おもてなし

じっくり焼いた甘い玉ねぎに、ベーコンとバターの旨味がしみ込んだ、お酒にも合う一品です。冷めても美味しく召し上がれます。

1時間以上

初級

洋食

オーブン

材料（２人分／ディープ・レクタンギュラー・ディッシュ１７cm２枚使用）

• 玉ねぎ（小）　２個
• ベーコン　２枚
• バター　３０g
• 塩・こしょう　少々
• パルメザンチーズ 　少々

作り方

1. 玉ねぎは皮付きのまま横半分に切る。ベーコンは５mm幅に切る。
2. 玉ねぎをディープ・レクタンギュラー・ディッシュに並べ、バターをのせて、塩・こしょうをふり、２００℃に予熱したオーブンで４０分焼く。
3. ２の玉ねぎの上にベーコンをのせ、さらに２０分焼き、パルメザンチーズをちらす。