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チョコレートフォンデュ

ティータイム

熱々に溶かしたチョコに少々の洋酒で風味付け。マシュマロやお好きなフルーツでチョコフォンデュパーティーはいかがでしょうか？

材料［ミニ・フォンデュ・セット(ストーンウェアタイプ)使用］

  • ミルクチョコレート　80g
  • 牛乳　大さじ2
  • ブランデー　小さじ1/2
  • いちご等お好きなフルーツ　適量
  • マシュマロ、グリッシーニ等　適量
  • ミント　適量

作り方

    ＜下準備＞
    ・いちごはヘタを切り落とし、洗って水気をよくきっておく。大きければ半分に。
    ・チョコレートは包丁で細かく刻む。

  1. フォンデュポットに刻んだチョコレート、牛乳、生クリームを入れて、ラップをせずに電子レンジ(500W)で1分加熱する。
  2. スパチュラでなめらかになるまでよく混ぜ、ブランデーも加えて混ぜる。
  3. ２をフォンデュスタンドにセットし、キャンドルに火をつけて温める。いちごやマシュマロなど具材をチョコレートに絡ませながらいただく。