ホットチキンとさつまいものグリル

おもてなし

かわいらしいミニ･ココット･トリオを使ったおもてなしメニュー。スパイシーなチキンとさつまいもの甘みがよく合います。

1時間未満

初級

エスニック

電子レンジ

材料
［ミニ・ココット1つ分］

• 鶏もも肉　１/２枚
• 塩　小さじ１/２
• にんにく　１片
• さつまいも　１５０g～１６０g
• チリパウダー　小さじ1
• ガラムマサラ　小さじ１/３
• オリーブオイル　小さじ１
• ローズマリー　1本
• バター　大さじ１/２
• サワークリーム　適量
• ライム　適宜
• チリパウダー（トッピング用）　適宜

作り方

1. 鶏肉は一口大に切り、塩をまぶす。にんにくは薄切りにする。さつまいもはよく洗い、皮付きのまま一口大に切る。
2. 1の鶏肉をビニール袋に入れ、チリパウダー、ガラムマサラを加えてよくもみ、にんにく、オリーブオイル、ローズマリーを加えて、15分ほどおく。
3. フライパンを熱して2の表面をこんがり焼く。
4. ミニ･ココット（L）に1のさつまいもを入れてフタをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。3を加えてバターをのせ、フタをして210℃に予熱したオーブンで15分焼く。
5. ミニ･ココット（M）にサワークリームやライムを入れ、ミニ･ココット（S）にチリパウダーを入れてそえる。