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じゃがいものパン

毎日ごはん

簡単に作れるじゃがいものポンデケージョ。ハートカップで作り、ラッピングをすればプレゼントにもぴったり。

材料（ハートカップ[S]６個分）

  • じゃがいも　１００g
  • 薄力粉　１０g
  • 片栗粉　４０g
  • 粉チーズ　４０g
  • 牛乳　大さじ１
  • バター　適宜

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、薄く切って水にさらしておく。
  2. 鍋に１とかぶるくらいの水を入れてやわらかくなるまで茹でる。茹で上がったら鍋から出し、フォークでつぶす。
  3. ビニール袋に薄力粉、片栗粉、粉チーズを入れてよく混ぜ合わせる。
  4. ３に２と牛乳を加えて袋の中で耳たぶくらいの固さになるまでよくこねる。
  5. 生地を６等分にして丸める。ハートカップにバターを塗り生地を詰める。
  6. １８０℃に熱したオーブンで２０〜２５分ほど焼く。