ル・クルーゼでつくる、冬のレシピ

チョコレートスフレ

甘さひかえめで食べやすい、ふわふわのチョコレートスフレ。熱々のうちに食べていただきたい、冬にぴったりのデザートです。
豚肉のポット・ロースト

大きなかたまり肉をお鍋にまるごと入れてジューシーに仕上げます。パーティーにもぴったりのメニューです。

焼きカキピラフ

鍋ごとオーブンに入れて作るピラフ。ごぼうとみその風味のきいた和洋折衷レシピです。株式会社主婦の友社刊『Vegetable Life with LE CREUSET』より。
鮭の炊き込みご飯

隠し味のバターが決め手。炊きたてはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当やおむすびにもおすすめです。

豚汁

ゆったりとした休日に、腕を振るう和の料理を楽しんでみては？
ソーキのチャンプルー鍋

琉球チャイニーズ「TAMA」のシェフ玉代勢文廣さんによるレシピです。スペアリブで作る、素材の旨みが凝縮した鍋。締めは沖縄そばがおすすめ。

ぶり大根

ぶり大根といえば定番の和食。ホクホク大根と、脂ののったぶりの旨みを鍋がゆっくりと引き出します。
たっぷり野菜のカルボナーラ風ラザニア

スパゲッティで人気のカルボナーラをラザニアにアレンジ。たっぷり作れるので大人数でのシェアにおすすめです。

スパイスオレンジティー

スパイスが効いた、寒い冬にぴったりの簡単ホットドリンク。豊かな香りでリラックスタイムを。
伊達巻き

白身魚の香りとしっとりとした上品な甘みが広がります。おせち料理に欠かせない一品がフライパンで手軽にできます。

白菜の２色ロール蒸し

お鍋で余った食材を活用できるアイデアレシピです。白菜にエビやお肉の味がよくしみ込み、さっぱりとしたやさしい味わいに。
チョコレートスフレ

甘さひかえめで食べやすい、ふわふわのチョコレートスフレ。熱々のうちに食べていただきたい、冬にぴったりのデザートです。