大学かぼちゃ

毎日ごはん

やさしい甘さのかぼちゃの上に、とろりとしたカラメルソース。冷ますとカラメルがパリパリに。おかずにもおやつにもぴったりです。

30分以内

初級

和食

オーブン

材料（２枚分/レクタンギュラー・プレート使用）

• かぼちゃ　４００g（種を除く）
• オリーブオイル　小さじ２
• （Ａ）
• ・バター ２０g
• ・砂糖 大さじ３
• ・しょうゆ 大さじ２
• 黒ごま　適宜

作り方

1. １cm幅に切ったかぼちゃをレクタンギュラー・プレートに並べてラップをかけ、電子レンジ（６００W）で３分加熱する。
2. ラップを外し、オリーブオイルをかけて２００℃に予熱したオーブンで１２〜１５分焼く。
3. 鍋に（Ａ）を入れ、中火でフツフツと煮立ててカラメルソースを作る。２にかけ、黒ごまをちらす。

＊冷たくしても美味しく召し上がれます。