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スイートポテト

ティータイム

シナモンの香りがひろがる、しっとりとしたやさしい甘さ。おいしく気軽に作れるスイートポテトです。

材料（2個分/プチ・ラムカン・ダムール・セット 使用）

  • さつまいも　１００g
  • （Ａ）
    • ・バター ２０g
    • ・牛乳 小さじ２
    • ・グラニュー糖 １５g
    • ・シナモンパウダー 少々

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  • 卵黄（つや出し用）　適宜

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作り方

  1. さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水に浸してアク抜きをする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（６００W）で３分半加熱する。温かいうちに（A）を加え、さつまいもをつぶしながら滑らかになるまで混ぜ合わせる。
  2. １を４等分して丸め、プチ・ラムカン・ダムールに２個ずつ入れる。形をととのえて卵黄を塗り、２１０℃に予熱したオーブンで１５～２０分焼く。