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アスパラガスとかにの焼きリゾット

おもてなし

かにの美味しいだしとシャキシャキのアスパラが入ったクリーミーな焼きリゾット。シリコンウェアで簡単にこんがりと焼き上げます。

材料［マルチ・ハートカップ・セット １セット分］

     

  • グリーンアスパラガス　３本
  • 玉ねぎ　５０g
  • かに（缶詰）　８０g
  • バター　１０g
  • （A）
  • ・ご飯 １００g
  • ・生クリーム 大さじ１
  • ・パルメザンチーズ 小さじ２
  • ・塩・こしょう 少々
  • ・ サラダ油 大さじ２
  • イタリアンパセリ　適量

作り方

  1. アスパラは５mm幅の斜め切りに、玉ねぎは粗みじん切りにする。かには煮汁ごとほぐす。
  2. マルチ・ハートカップ（Ｍ）に１のアスパラ、玉ねぎ、バターを入れ、フタを少しずらしてのせ、電子レンジ（６００W）で２分加熱する。
  3. ボウルに２、かに、（Ａ）を入れてよく混ぜ合わせ、マルチ・ハートカップ（Ｍ）（Ｓ）に分けて入れる。
  4. ２１０℃に予熱したオーブンで１５分焼き、刻んだイタリアンパセリをちらす。