ご飯の炊き方

毎日ごはん

温かいうちにラップに1食分ずつ取り分け、平たく包み、粗熱がとれたら冷凍庫へ。忙しい平日にも電子レンジで解凍すればすぐにふっくらおいしいご飯がいただけます。

30分以内

初級

和食

炊く（ご飯）

材料［５食分／ココット・ロンド20cm使用］

• 米　３合
• 水　６００ml

作り方

1. 米は洗って２０分ほど浸水した後、ザルに上げ水気をきる。
2. 鍋に米と分量の水を入れ、フタをして中火にかける。（IHクッキングヒーターの中火：６００〜８００W）
3. 沸騰したら弱火にして１０～１３分炊く。
4. 熱源から下ろしてフタをしたまま１０～１５分蒸らす。
5. 全体に空気を含ませるようにやさしく混ぜる。

※水の分量及び加熱時間は、お好みにより加減してください。